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●木部
○茶树柯（叶可食）（图略）
茶树柯，一名茗，一名荈。树柯丛生，大小类枝子，叶春初生芽，作细茶叶，长半寸，余作麤茶。味苦，性寒无毒。
食法：采嫩叶焙作茶，烹去苦味，二三次水淘浄，油盐姜醋调食。
○木槿树（图略）
木槿树，一名舜。如葵花，淡红色，五叶成一花，朝开暮敛，亦有千叶者。性平无毒，叶味甜。
食法：嫩叶煠熟，冷水淘浄，油盐调食。
○龙栢芽（图略）
龙栢芽，生山野中。此木若年久，亦大。叶似初生橡栎叶，短小。叶味微苦。
食法：采芽叶煠熟，换水浸，淘浄，油盐调食。
○木葛（图略）
木葛，生山野中。树高丈余，叶似杏叶，团。味微甜。
食法：采叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○冻青树（图略）
冻青树，枝叶似桂树，极茂盛，凌冬不凋。【凤麟按：今俗呼为冬青，以此。】开白花，结子如豆粒大，青黑色。叶味苦。
食法：采芽叶煠熟，水浸去苦味，淘浄，油盐调食。
○月芽树（图略）
月芽树，又名仍芽。茎似槐条，叶似歪头菜叶，短硬。味甘微苦。
食法：采嫩叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○白杨树（图略）
白杨树，处处有之。此木高大，皮白色，叶似梨叶，圆肥，背白，叶邉锯齿状。味苦，性平无毒。
食法：采嫩叶煠熟，作成黄色，换水淘去苦味，洗浄，油盐调食。
○木栾树（图略）
木栾树，生山谷中。树高丈余，叶似楝叶，寛大稍薄。开淡黄花，结薄殻，中有子，大如豌豆，乌黑色，人多摘取，串作数珠。叶味淡甜。
食法：采嫩芽叶煠熟，换水浸淘，油盐调食。
○老叶儿树（图略）
老叶儿树，生山野中。高六七尺，叶似李树叶而长，邉有毛。叶味甘微澁。
食法：采叶煠熟，水浸去澁味，淘浄，油盐调食。
○青杨树（图略）
青杨树，生山野中。树高大，叶似白杨树叶，狭小，青色，皮亦青色。叶味微苦。
食法：采叶煠熟，水浸，作成黄色，淘浄，油盐调食。
○椿树芽（图略）
椿树芽，一名樗树芽，系二种：椿芽叶香，紫色；樗芽疎而臭气，不可食。【凤麟按：今有以漆树芽混充者，食之病。】椿芽微苦，回味。性热无毒。
食法：采芽叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○黄栌（图略）
黄栌，生山野中。木黄色，枝茎紫赤色，叶似杏叶，圆大。味苦，性寒无毒。
食法：采嫩芽煠熟，换水淘去苦味，油盐调食。
○檀树芽（图略）
檀树芽，生山野中。树高一二丈，叶似槐叶，长大。开淡粉紫花。叶味苦。
食法：采芽叶煠熟，浸去苦味，淘浄，油盐调食。
○山茶科（图略）
山茶科，生山野中。科高四五尺。枝梗灰白色。叶似皂荚叶，圆，四五叶攅生一处。叶甚稠，味苦。
食法：采叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。或蒸晒干作茶，煮饮，可。
○■（字上⺮下杭）树（图略）
■（字上⺮下杭）树，生山谷中。树高丈余，叶似槐叶，大，却软薄，似檀树叶薄小。开淡红色花，结子如菉豆大，熟则黄，茶褐色。其叶味甜。
食法：采叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○臭竹树（图略）
臭竹树，生山野中。树甚高大，叶似楸叶厚，花叉似拐枣叶，亦大，其叶面青背白，味甜。
食法：采叶煠熟，水浸去邪臭气味，油盐调食。
○回回醋（图略）
回回醋，一名淋朴樕，生山野中。树高丈余，叶似椿叶厚，太邉有锯齿；或三叶，或五叶排生一茎。开白花，结子大如豌豆；熟，红紫色，味酸。叶味微酸。
食法：采叶煠熟，水浸去酸味，油盐调食。用子调和百味如醋。
○槭树芽（图略）
槭树芽，生山野间。木高一二丈，叶似野葡萄叶，五花尖叉，又似丝瓜叶，却小，淡黄緑色。开白花。叶味甜。
食法：采叶煠熟，水浸作成黄色，换水淘浄，油盐调食。
○女儿茶（图略）
女儿茶，一名牛李子，生山野中。科条高五六尺，叶似郁李子叶，长大稍尖，叶色光滑微黄緑。结子如豌豆大，生青熟黑，茶褐色。叶味淡微苦。
食法：采嫩叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○白槿树（图略）
白槿树，生山谷中。树高五七尺，叶似茶，甚濶大光润。开白花。叶味苦。
食法：采嫩叶煠熟，换水浸去苦味，油盐调食。
○乌稜树（图略）
乌稜树，生山野中。树高丈余，叶似省沽油叶，背微白。开白花，结子如梧桐子大，生青熟红。叶味苦。
食法：采叶煠熟，换水浸去苦味，作过，淘洗浄，油盐调食。
○刺楸树（图略）
刺楸树，生山野中。树高大，皮色苍白，上有黄白斑，枝梗多有大刺。叶似楸叶，薄，味甘。
食法：采嫩叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○黄丝藤（图略）
黄丝藤，生山野间。形类葛，条叶似山格刺。叶小，背微白，邉有细锯齿。味甜。
食法：采叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○山格刺（图略）
山格刺，生山野间。叶似白槿树叶，短尖，味甘。
食法：采叶煠熟，水浸，作成黄色，换水淘浄，油盐调食。
○报马树（图略）
报马树，生山野中。枝似桑条，叶似青檀叶，大邉有花叉，叶味甜。
食法：采叶煠熟，水淘浄，油盐调食。硬叶煠熟，水浸作成黄色，淘去涎沫，油盐调食。
○坚荚树（图略）
坚荚树，生山谷中。树枝坚劲，可以作棒，皮色乌黑，对分枝叉。叶似拐枣叶，却大，色淡緑，亦对生。开黄花，结小红子。叶味苦。
食法：采嫩叶煠熟，水浸去苦味，淘浄，油盐调食。
○穁芽树（图略）
穁芽树，叶似冬青叶，微长。开白花，结青白子。其叶味甜。
食法：采嫩叶煠熟，水淘浄，油盐调食。
○白辛树（图略）
白辛树，生山野间。树高丈许，叶似青檀树叶，颇长，色微淡緑，又似月芽树叶，大，色亦差淡。叶味甘微澁。
食法：采叶煠熟，水浸，淘去澁味，油盐调食。
○椵树（图略）
椵树，树甚高大，其木细腻，枝叉对生。叶似木槿叶，长大微薄，色颇淡緑，皆作五花，桠叉邉有锯齿。开黄花，结子如豆粒大，色青白。叶味苦。
食法：采嫩叶煠熟，水浸去苦味，淘洗浄，油盐调食。
○臭■（字上艹下栱）（图略）
臭■（字上艹下栱），科条高四五尺，叶似杵瓜叶，尖■（字左角右肖），又似金银花叶，亦尖■（字左角右肖），五叶攅生如一叶。开花，白色。其叶味甜。
食法：采叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○椒树（图略）
椒树，一名川椒，《本草》名蜀椒，生蜀郡川谷间。高四五尺，枝茎有刺。叶似蔷蘼叶，坚硬。结实无花叶间，如豆颗，皮紫赤色，中有小黑子。味辛，性温，大热，有小毒。
食法：采叶煠熟，换水浸淘浄，油盐调食。
○云桑（图略）
云桑，生山野中。树枝叶皆类桑，但叶头有花叉如云。开细花，青黄色。叶味微苦。
食法：采嫩叶煠熟，换水浸，淘去苦味，油盐调食。或蒸晒作茶，亦可。
○马鱼儿条（图略）
马鱼儿条，俗名山皂角，生荒野中。叶似初生刺蘼花叶而小，枝梗色红，有刺似棘针，微小。叶味甘微酸。
食法：采叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○省沽油（图略）
省沽油，一名珍珠花。科条似荆条，圆；枝叉对生。叶似驴駞布袋叶，大；又似葛藤叶，小毎三叶攅生一处。开白花，似珍珠色。叶味甘微苦。
食法：采叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○兜栌树（图略）
兜栌树，一名壊香。叶似回回醋树叶，薄窄；又似花楸树叶，却少花叉。叶皆对生，味苦。
食法：采嫩芽叶煠熟，水浸去苦味，淘洗，油盐调食。
○花楸树（图略）
花楸树，生山野中。树高大，叶似回回醋叶，微薄，邉有锯齿叉。叶味苦。
食法：采芽叶煠熟，换水浸去苦味，淘洗浄，油盐调食。
○椋子树（图略）
椋子树，树有大者，初生作科条，状类荆条，对生枝叉。叶似柿叶，薄小，两叶对生。开白花，结子，细圆如豌豆大，生青熟黑色。味甘咸，性平无毒。叶味苦。
食法：叶煠熟，水浸，淘去苦味，洗浄，油盐调食。
○垂栁（图略）
垂栁有二种：枝叶上生，为杨；枝叶下垂，为栁。其树高大，各处多有。性寒，味苦，无毒。
食法：采嫩芽叶煠熟，淘去苦味，油盐调食。
○黄楝树（图略）
黄楝树，叶似初生椿树叶，极小，又似楝叶，微带黄色。开花，紫赤色。结子如豌豆大，生青熟紫赤色。味苦。
食法：采嫩芽叶煠熟，换水浸去苦味，油盐调食。
○夜合树（图略）
夜合树，一名合欢，一名合昏。木似梧桐，枝甚柔弱，叶似皂荚叶，又似槐叶，极细密，毎一风来，辄似相解，了不相牵缀。其叶至暮而合。花发红白色，瓣上若丝茸，然散垂。结实作荚子，极薄细。味甘，性平无毒。
食法：采嫩叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○槲若（图略）
槲若，一名槲木，一名斗树，生山谷中。树颇高大，叶似桑树叶。其味甘，性平无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○黄蘗（图略）
黄蘗，一名蘗木，一名子蘗，生山谷中。树高数丈，叶似茱茰叶，经冬不凋。皮，外白色，里黄色。其味苦，性寒无毒。
食法：采嫩叶煠熟，浸去苦味，油盐调食。
○蜜蒙（图略）
蜜蒙，一名寒不凋，生山谷中。树颇高大，叶似冬青树叶，又似橘叶而厚背白色，有细毛。味甘平，性微寒，无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○菴摩勒（图略）
菴摩勒，一名余耳，生山谷中。其树高大，枝条甚软。叶青细密【凤麟按：原作“蜜”。】，朝开暮合。花着条而生，如粟粒大。味苦，性寒无毒。
食法：采嫩叶煠熟，水浸去苦味，油盐调食。
○杜兰（图略）
杜兰，一名林兰，生深山中。树高数仞，叶似菌桂叶，有二道纵文。其味苦，性寒无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○白棘（图略）
白棘，一名棘针，一名棘刺，生山中。柯茎多刺，叶似酸枣叶，又似赤刺叶。开花，结实如枣形。味辛，性寒无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○海桐皮（图略）
海桐皮，生山谷中。树高二三丈，叶如手大。味苦，性平无毒。
食法：采嫩叶煠熟，水淘浄，油盐调食。
○落鴈木（图略）
落雁木，生深山中。其科苗作蔓，纒绕大木。叶似茶叶，不结花实。味平，温无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○没药树（图略）
没药树，生深山谷中。其树颇极高大，叶似枫树叶，味苦，性平无毒。
食法：采嫩叶煠熟，水浸去苦味，油盐调食。
○南藤（图略）
南藤，一名丁公藤，一名象豆，生山谷中。延石壁、古木纒遶。其苗如马鞭，有节，紫褐色。叶似杏叶，短尖，味辛烈，无毒。
食法：采嫩苖叶煠熟，油盐调食。
○干漆（图略）
干漆，一名地节，一名黄芝，生山中。树高二丈余，皮白色，叶似椿樗叶，花似槐花，结子如牛蒡子。其味辛，温无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○木天蓼（图略）
木天蓼，一名蓬莱金莲枝，生山谷中。树高数丈余，叶似枝子花叶，开花似小莲花。其味辛，温有毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○钓藤（图略）
钓藤，一名钩草藤，生山谷中。茎上有刺如钓，叶似通山藤叶。味微寒，无毒。
食法：采嫩苗叶煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○五倍子树（图略）
五倍子树，一名文蛤，一名百虫仓，生山谷中。叶似椿树叶，无花，结实如拳，内多小虫。其味苦酸，性平无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○独揺树（图略）
独揺树，一名水榆，一名高飞，一名蒲杨，生山谷中。树颇高大，叶有三角。其味苦，无毒。
食法：采嫩叶煠熟，水浸去苦味，油盐调食。
○伏牛花（图略）
伏牛花，一名隔虎刺，生山谷中。树颇高大，叶似黄蘗叶，梗多刺，茎赤色。花开淡黄色，作穗似小杏子，味苦。[叶]【凤麟按：据文意补。】甘，无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○杉木（图略）
杉木，一名杉材，一名杉菌，生深谷中。树颇高大劲直，叶附枝生，若刺叶，似刺柏叶，又似榧树叶。味苦，性温无毒。
食法：采嫩苗叶煠熟，水浸去苦味，油盐调食。【凤麟按：此物亦可食，是真救荒矣。】
○接骨木（图略）
接骨木，一名木蒴藋，生深谷中。树高大丈余，叶似水芹叶，开花似陆英树花。其味甘苦，性平无毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○藩篱枝（图略）
藩篱枝，一名软枝须。其本不甚高大，枝梗俱带软叶，似枸杞叶。性平，味寒，稍有毒。
食法：采嫩叶煠熟，油盐调食。
○腊梅花（叶可食）（图略）
腊梅花，树枝条类李树，叶似桃叶，寛大微厚，纹脉甚细。开淡黄花。味甘微苦。
食法：采花煠熟，水浸淘浄，油盐调食。
○马棘（图略）
马棘，生山野间。科高五七尺，叶似新生皂荚叶，却小。稍间开粉紫花。味甜。
食法：采花煠熟，水浸淘浄，油盐调食。